dondurma nasıl üretiliyor?

Bu soruyu Tolgaa kullanıcısına sor...

Cevaplar çık

Dondurma içerdiği ham maddeye göre ikiye ayrılır. Yani çoğu dondurmalar içerisinde sütlü, çoğu dondurmalarda meyveli hammade bulundurmaktadır.
Sütlü dondurma üretilirken içerisine salep, süt, şeker, vanilya, kakao ve yumurta gibi malzemeler kullanılmaktadır. Sütlü dondurmada bukadar malzeme kullanılırken, meyveli dondurmalarda sütlü dondurmaya göre çok fazla malzeme kullanılmaktadır. Örnek vermek gerekirse; portakal, limon, vişne, muz, kayısı gibi malzemeler kullanılır.
Üstelik dondurma yapımında meyveler kaynatılıpta dondurmaya katılmaz. Çünkü meyveler kaynatıldığı zaman tadını ve vitaminlerini kaybeder.
Dondurma yapımları üçe ayrılmaktadır. Bunlar el ile dondurma yapımı, modern makinalar ile dondurma yapımı ve dövme dondurma yapımı olarak üçe ayrılır.
Günümüzde en çok dondurmalar modern makinalar ile yapılmakta olup, dövme ve el ile yapılan dondurmalar ülkemizin Maraş bölgesinde uygulanmaktadır.
Ayrıca makina ile yapılan dondurmalara göre el ile yapılan dondurmalar daha lezzetli olup, daha çok tercih edilmektedir.

Selam! Hala cevaptan emin değil misin?

Benzer cevaplar

Ödevlerde
ücretsiz yardım!

Ödevlerinde zorlanıyor musun?
Ücretsiz yardım iste!

Soruların %80'i 10 dakika içerisinde yanıt alır

Sadece cevaplar vermeyiz,aynı zamanda açıklarız da

Kalite uzmanlarımız tarafından denetlenir