Cevaplar

2012-12-02T12:04:46+02:00

Küçük moleküllerin aralarından su çıkararak daha büyük molekülleri oluşturmaları. Örnek: Amino asitlerin peptitleri oluşturması gibi.

1 5 1
  • Eodev Kullanıcısı
2012-12-02T12:04:55+02:00
Dehidrasyon Kimyada bir dehidrasyon tepkimesi, tepkiyen moleküllerden su kaybının meydana geldiği bir kimyasal tepkimedir. Dehidrasyon tepkimeleri eliminasyon tepkimelerinin bir alt grubudur. Hidroksil grubu (-OH) kolay ayrılan bir grup olmadığı için bir Bronsted asit katalizörü hidroksil grubunu protonlaştırıp daha kolay ayrılan bir -OH2+ grubu oluşturur.

Organik sentezde dehidrasyon tepkimelerinin pek çok örneği vardır:

Alkollerin eterlere dönüşmesi (örneğin, iki monosakkaritten bir disakkarit oluşması) 2 R-OH → R-O-R + H2OAlkollerin alkenlere dönüşmesi R-CH2-CHOH-R → R-CH=CH-R + H2OKarboksilik asitlerin asit anhidritlere dönüşmesi 2 RCO2H → (RCO)2O + H2OAmidlerin nitrillere dönüşmesi RCONH2 → R-CN + H2O

Bazı dehidrasyon reaksiyonlarının mekanizmaları karmaşık olabilir, örneğin bir şekerin konsantre sülfürik asitle tepkimesi sonucu karbon oluşumu sırasında karbon çift bağları meydana gelir.[1]

Şekerin dehidrasyonu [2] C12H22O11 + 98% Sülfürik asit → 12 C (grafit köpük) + H2O buhar + Sülfürik asit/su karışımı

Bu reaksiyon sülfürik asidin suyla olan ekzotermik tepkimesiyle ilerler. (Bu tepkime sülfürük asitli buhar oluşturur, iyi havalandırılmış bir yerde yapılmalıdır.)

1 1 1