Yağlar ıle ılgılı 8 soru lazım. Lutfen -Bir yağ molekülünün oluşum denklemini yazınız. -Doymamış yağ asidi nedir? Tanımlayınız. - Doymuş yağ asidi nedir? Tanımlayınız. -Yağlar, neden kış uykusuna yatan hayvanlar tarafından fazlaca depo edilir? -Yağların insan vücudu için önemi nedir? -Yağların hayvan ve insan vücudundaki görevleri nelerdir? -Doymuş ve doymamış yağ asitleri arasındaki farklardan beş tanesini yazınız. -Esterleşme tepkimesi ne demektir? Bu sırada kurulan bağın adı nedir? -Karbonhidratlar ile yağların ortak özellikleri nelerdir? PROBLEMLER -Biyolojik bir reaksiyonda 60 molekül yağ asidi kullanılarak yağ elde edilmiştir. Bu reaksiyon sonucunda kaç molekül yağ elde edilmiş ,kaç molekül su açığa çıkmıştır? -61 molekül glikozun birleşerek nişasta molekülünü oluşturması sırasında açığa çıkan su ile kaç molekül yağ hidroliz edilebilir? Bunlar olmasın. Cozumlu lazım

1

Cevaplar

2012-12-02T21:34:00+02:00

gliserol + 3 yağ asidi =yağ + 3 su
doymamış yağ asidi bitkiseldir. sıvıdır. bir yada daha fazla bağ çeşidi içerir.
doymuş yağ asidi hayvansal ve katıdır . çift bağ içermez.
çünkü yağlar hafiftir ve en çok enerji veren organik maddedir. ayrıca  çok fazla su açığa çıkar.
yağlar bize enerji verirler.
ester yağlar arasındaki bağa denir.
karbonhidratlar ve yağların yapısınd C H O atomları bulunu. organiktirler ve enerji verirler.

0