Cevaplar

2012-12-25T22:24:19+02:00

kebap acı vb....................

0
2012-12-25T22:24:32+02:00

Adana yöresinin zengin bir mutfağı bulunmaktadır. Mutfağın bu kadar zengin olmasının nedeni çeşitli kültürlerin etkisinde kalmasıdır. Adana yemeklerinin en büyük özelliği unbulgur et ve çeşitli baharatların kullanılmasıdır. Aynı zamanda süt yoğurt peynir ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır. Adana kebabı çok ünlüdür. Bunun yanında bol yeşillik ezme salata yenir ve mevsimine göre ayran veya yöreye özgü şalgam suyu içilir. Kesme ya da hamur çorbası yüzük çorbası düğün çorbası sebze yemeklerinden süllümmercimekli ıspanak başı kabak çintmesi bulgur yemeklerinden ekşili topalak sarmısaklı köfte içli köfte sakatat dolması kebaplardan Adana kebabı çingene kebabı içeceklerden şalgam veya meyan kökü tatlılardan karakuş tatlısı taş kadayıfı ve halka tatlısı Adana mutfağının özgün yemeklerindendir

1 5 1