Cevaplar

2012-11-05T21:03:22+02:00

Disakkaritler çift şekerlerdir. Bir disakkarit iki molekül monosakkaritin glikozit bağı ile bağlanmasıyla oluşur. Bu bağlanma sırasında bir molekül su ortaya çıkar. Buna dehidrasyon sentezi denir. İnsan ve hayvanların yedikleri disakkaritler, sindirim sisteminde monosakkaritlerine ayrılarak kullanılır.

Canlılarda en çok bulunan disakkaritler; maltoz (arpa şekeri),
sakkaroz diğer adı sükroz (çay şekeri) laktoz (süt şekeri)dir




0
2012-11-05T21:04:28+02:00

İki moleküllük monosakkaritlerin birleşmesiyle oluşuo birleşirken kurulan bağa glikozit bağı deniyo 
ör: glikoz + glikoz =maltoz(arpa şekeri) +H2O 

0